Sub Menu

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh citra merek, kualitas produk, dan harga terhadap kepuasan pelanggan pada Warung Seblak Neng Otot di Kabupaten Garut. Latar belakang penelitian ini dilandasi oleh berkembangnya industri kuliner khas daerah, khususnya makanan bercita rasa pedas seperti seblak, yang semakin diminati berbagai kalangan. Warung Seblak Neng Otot hadir sebagai pelaku usaha kuliner dengan konsep modern, strategi pemasaran digital yang aktif, dan komitmen terhadap kualitas produk. Metode penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan teknik survei melalui penyebaran kuesioner kepada 200 responden konsumen aktif Warung Seblak Neng Otot. Teknik analisis data menggunakan regresi linier berganda untuk menguji pengaruh masing- masing variabel independen terhadap kepuasan pelanggan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa citra merek dan harga berpengaruh positif dan signifikan secara parsial terhadap kepuasan pelanggan, sedangkan kualitas produk tidak menunjukkan pengaruh signifikan. Namun, secara simultan, ketiga variabel tersebut berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan. Temuan ini mengindikasikan bahwa strategi branding yang kuat dan penetapan harga yang sesuai persepsi nilai pelanggan merupakan faktor utama dalam menciptakan kepuasan. Meskipun kualitas produk tidak terbukti signifikan secara statistik, konsistensi dalam kualitas tetap penting untuk menjaga persepsi positif dan loyalitas konsumen. Penelitian ini memberikan kontribusi praktis bagi pelaku UMKM dalam merancang strategi pemasaran berbasis pengalaman pelanggan yang relevan dengan kebutuhan pasar.