Sub Menu

Industri restoran di Indonesia mengalami banyak perkembangan yang ditunjukkan melalui bertambahnya jumlah pelaku bisnis restoran. Hal ini mengakibatkan terjadinya persaingan antar pelaku bisnis restoran. Oleh karena itu, untuk dapat bertahan di dalam industri restoran, seorang pelaku bisnis restoran harus dapat menyusun strategi yang baik dan tepat serta melakukan pengelolaan sumber daya yang dimilikinya. Restoran ABC merupakan sebuah restoran yang saat ini sedang mengalami permasalahan terkait dengan manajemen sumber daya yang digunakan untuk memenuhi pesanan non-catering seperti pencatatan keuangan yang belum baik dan kurangnya informasi stok bahan baku. Hal ini terjadi karena belum adanya sistem yang dapat membantu mengintegrasikan beberapa proses bisnis yang dimiliki oleh Restoran ABC. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk merancang sebuah sistem ERP pada aplikasi Odoo 16 yang dapat menyelesaikan permasalahan tersebut dengan menggunakan metode System Development Life Cycle (SDLC) Waterfall. Proses perancangan dilakukan melalui tahap requirement analysis, design, implementation, testing, dan maintenance. Penelitian ini menunjukkan bahwa pengembangan sistem ERP sudah sesuai dengan kebutuhan dari Restoran ABC. Selanjutnya, sistem ERP tersebut dapat digunakan untuk menyelesaikan permasalahan yang terdapat pada Restoran ABC.